치즈의 맛 역삼역 피자 : 찐한

 

역삼역 피자: 진한 치즈 맛<지아니스나폴리>

지난 주말 강남에 일이 있어 나갔다가 저녁식사를 하러 들른 역삼역 피자 <지아니스 나폴리>

살바토레 갈까 했는데 주차가 어려울 것 같아서 여기로 왔는데 식당 길 건너 gs타워 주차장을 이용하면 1시간 무료주차가 가능했다.

주차를 하고 나서 길을 건너 나폴리 피자가게로 고고! 예전에 역삼역에 자주 왔었는데 아는 사람으로부터 피자 맛집이라는 얘기를 들은 기억이 있어서 기대됐어.

셰프님이 유명하신 분 같아.이곳은 이탈리아 전통 나폴리 피자 부뚜막 피자 맛집으로 유명한데, 이탈리아 피자 협회에서 정하는 8가지 기준에 따라 엄격하게 관리해서 만들어 주신다고.

내부는 이러한 형태를 띠고 있다. 아기자기하게 꾸며져 있어 프랑스 골목에 온 듯한 느낌을 준다.

들어가자마자 확인할 수 있는 오픈키친 정도면 위생적일 것 같은데, 안쪽으로 부뚜막에서 피자가 구워지고 있었다.자리 정리하는 동안 조금 기다렸는데 너무 배고파ㅜㅜ

포스팅하려고 찾아보니 광교, 가로수길, 청담, 인천 송도 NC커널워크 등에도 체인점이 있었다.여기 역세 정거장 근처 가지에니스 나폴리 본점!

찾아보니 부뚜막 피자가 아닌 파스타로 유명해 피자 한 파스타를 주문하기로 했다.파스타는 많이 추천하는 건베리 크레마.

스테이크 메뉴도 있다.

피자와 파스타 종류가 아주 다양했는데, 우리가 먹었던 두 종류 모두 너무 맛있어서 다음에 또 가도 될 것 같아.

사진이 흔들렸네.뭘 먹을까 고민하다가 네 가지 맛을 모두 먹을 수 있는 콰트로 스튜디오네 주문.

고르곤졸라, 버섯&이탈리아산 햄, 젖소 치즈&새우, 푸파라치즈&방울과 바질 4가지 맛

분위기도 그렇고 와인 한 병이 딱 좋을 것 같았는데 차가 있어서 나만 맥주 한 잔 하는 것….요즘 계속 이렇게 ㅋㅋㅋ 맥주 외에 음료도 다양하게 준비되어 있다.

벨기에 대표 맥주 스텔라 알투아 한 잔!

네이버에 올라온 가게 정보에 따르면 바포레라는 이름의 식전 빵이 유명하며 나폴리 피자뿐 아니라 부뚜막에서 구운 파스타와 티라미수가 대표 메뉴라고 한다.

식전빵도 쫄깃하고 맛있었는데 오일에 페파론치노가 들어 있는 약간 매운 식전빵소스가 너무 마음에 들었다.

그리고 시원한 스텔라 맥주 한 잔! 캬ㅁ주변에 미팅하는 분들, 모임에 오시는 분들도 굉장히 많았는데, 맛있는 부뚜막 피자&부뚜막 파스타와 맥주나 와인을 마시러 오니 참 좋았다.

주문한 우리의 피!네 가지 맛이 들어간 콰트로 스튜디오네

푸파라치즈와 방울토마토와 바질이 얹힌 피자, 새우, 생햄, 버섯 등 다양한 재료의 피자를 한번에 맛볼 수 있어서 좋았다. 일단 치즈가 너무 많이 나와있어.

매장 내 큰 부뚜막에서 구워내는 정통 나폴리 피자를 맛볼 수 있는 역삼역 피자 레스토랑 ‘지아니스나폴리’

부팔라 치즈는 처음 들어봤는데 생모짜렐라 치즈의 일종으로 물과 소로 만든 치즈란다.가장 높게 평가해주는 치즈라고…!!!

치즈 풍미를 마음껏 느낄 수 있었던 고르곤졸라 꿀을 찍어 입에 쏙 들어가는 치즈를 좋아해서인지, 다 먹고도 입안에 풍미가 올라오는 게 신기했다.(정말 진심이야.)

피자를 자주 시켜서 먹지는 않지만 이런 부뚜막 피자를 좋아하고 부뚜막 피자 맛집에도 가는데 여기는 진짜 제가 먹었던 부뚜막 피자 베스트 3에 들어가는 곳

배고프다면서 사진을 많이 찍어 놨네.ㅋㅋ ㅋ

지아니스 나폴리의 대표 부뚜막 파스타 새우와 각종 버섯, 지아니셰프의 특별 크림소스와 모짜렐라가 듬뿍 들어간 건베리 크레마이다.

부뚜막 파스타 먹어본 적 있었나?생각나지 않지만, 어쨌든 듬뿍 얹은 치즈를 부뚜막에 구워 걸쭉하게 녹은 파스타. 링귀네랑 펜네 두 면에 새우도 들어있는데 조금 매콤하고 맛이 끝내주는데…

100년 전통의 이탈리아 치즈를 사용해 우유 맛이 풍부하고 담백한 것이 자꾸 생각나는 맛이다.역삼역 피자집에서 아주 맛있었던 저녁식사

파스타도 쥐어뜯어 맛있게 먹었다.망계님이랑 메뉴보고 아니 치즈는 전부 젖소에서 나오는거 아냐 하고ㅋㅋㅋ 모유가 엄마한테 나오는거랑 같은 말 아닐까 했는데 치즈도 소에 따라서 등급이 있구나;ㅁ;

수제 피클도 퀄리티가 높다.

부뚜막 피자와 파스타가 맛있는 이탈리아의 부뚜막 피자 전문점의 사람이 득실거려 벌써 유명하다고 생각하지만 여기에 추천하고 싶어!!!

역삼역 피자 <지아니스나폴리> 02-566-0501 서울 강남구 논현로 94길 15 매일 11:00-22:00 명절 당일휴업 서울특별시 강남구 논현로 94길 15B 1층